alt="Wyspy Salomona"

Wyspy Salomona


Wyspy Salomona, leżące w południowo-wschodniej części Oceanii, są świetnym miejscem urlopowym. Dlaczego?

Powody, dla których warto odwiedzić Wyspy Salomona:

  • Stosunkowo niski koszt. 
  • Cudne krajobrazy.
  • Wielki wybór dostępnych form aktywnego wypoczynku. Nurkowanie, podziwianie pięknej rafy koralowej, surfowanie, kajakowanie wzdłuż laguny, czy wspinaczka na nieczynny wulkan, to tylko nieliczne z czekających na nas atrakcji. 
  • Mała popularność miejsca. Nie ma potrzeba bić się z tłumami. Cisza, spokój, natura, relax.
  • Pyszne jedzenie.

Co można zjeść podczas wyprawy na Wyspy Salomona?

Podstawą jadłospisu mieszkańców Wysp Salomona są: ryby, owoce morza, ryż, owoce tropikalne i warzywa.
Przykładowe potrawy i napoje:

  • Green papaya curry – curry z papai, mleka kokosowego z dodatkiem cebuli i czosnku, serwowane z ryżem. Przepis umieszczamy u dołu strony.
  • Cassava Pudding- pudding wykonany z tapioki, słodkiego ziemniaka i mleka kokosowego.
  • Kava- napój bezalkoholowy wyprodukowany korzenia rośliny o nazwie kava. Ma działanie “odprężające”.
  • Piwo pochodzące z lokalnego browaru “Solomon Breweries”. 

Ciekawostki związane z jedzeniem

  • Przy domowym stole większość ludzi je palcami.
  • W restauracji posługiwanie się nożem i widelcem uważa się za obowiązkowe.
  • Gospodarz imprezy (host) płaci za swoich gości.
  • Wyspy Salomona są krajem w którym napiwek jest niemile widziany (wbrew ich obyczajom kulturowym).

Przepis na Green papaya curry z ryżem
Roamiar porcji: 4 osoby
Składniki:

  • 1 kg owocu papaja
  • 1 mała cebula (posiekana)
  • 2 ząbki czosnku (rozgnieciony)
  • 1-2 papryczka chili
  • 1 łyżka stołowa zmielonego curry
  • 1 puszka mleka kokosowego (500 ml)
  • olej roślinny
  • sól

Sposób przyrządzenia:
Obierz owoc papai, wydrąż, pokrój w kostkę. Na średnim ogniu rozgrzej olej, wrzuć cebulę, czosnek, papryczkę chili. Po chwili smażenie, gdy cebulka zmięknie, dodaj pozostałe składniki. Duś pod pokrywką, aż papaja zmięknie (15-20 min.) Serwuj z ryżem.

Kliknij i przeczytaj coś ciekawego na temat Nowej Zelandii.

Smacznego!

Na podstawie:

http://www.safaritheglobe.com/solomon-islands/culture/food-drinks/
http://www.iexplore.com/articles/travel-guides/australia-and-south-pacific/solomon-islands/food-and-restaurants