Właściwości czarnego bzu

Czarny bez


Czarny bez zwany bywa również drzewem życia, bzem lekarskim, bzem aptekarskim.

Czarny bez- budowa

Dziki bez jest krzewem, bądź niskim drzewem. Jego kora jest koloru szarego lub brunatnego. Liście ma duże, złożone z 5-7 eliptycznych listków. Kwiaty bzu są drobne, biało-kremowe, osadzone na długich szypułkach, zebrane w płaskie “baldachokształtne” kwiatostany. Roślina ta kwitnie w maju i czerwcu. Owocami są lśniące czarne jagody, dojrzewające w sierpniu i wrześniu. Cała roślina charakteryzuje się silnym, niezbyt miłym zapachem.

Występowanie czarnego bzu

Dziki bez rośnie w zaroślach, przy drogach, na rumowiskach, oraz na skrajach lasów. Bywa sadzony w ogrodach ze względu na swe wartości lecznicze i ozdobne.

Zastosowanie czarnego bzu

Surowcem zielarskim jest jego kwiat i owoce. Kwiaty zawierają olejek, flawonoidy, cukry, kwasy organiczne, witaminę C i garbniki. Owoce natomiast zawierają cukier, barwniki, pektyny, witaminy A , B, C, sód, żelazo, flawonoidy i polifenole. Roślina ta jest traktowana jako naturalny antybiotyk.

Ponadto:

  • Obniża cholesterol,
  • wzmacnia układ odpornościowy,
  • wzmacnia układ krążenia,
  • poprawia wzrok,
  • działa napotnie,
  • działa przeciwgorączkowo,
  • działa wykrztuśnie,
  • działa moczopędnie,
  • działa przeczyszczająco,
  • reguluje przemianę materii,
  • stosowany bywa przy leczeniu egzemy i wrzodów (okłady),
  • stosowany bywa również w przemyśle, jako naturalny środek do barwienia win owocowych i dżemów.

Przepis na nalewkę z czarnego bzu 

Składniki:

  • 1 l spirytusu 96%
  • 1 kg owocu czarnego bzu
  • 250 g cukru
  • 1/2 l wody

Krok po kroku:

  • Umyj owoce, włóż do słoja i zalej spirytusem.
  • Odstaw w ciepłe miejsce i przefiltruj po miesiącu.
  • Z wody i cukru przyrządź syrop, po schłodzeniu zmieszaj z resztą i odstaw na kolejny tydzień.
  • Przelej odcedzoną miksturę do butelek, zakręć i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
  • Nalewka jest gotowa do picia po 6 miesiącach.

Kliknij i poznaj prozdrowotne właściwości awokado.

Na podstawie:
http://www.wikirose.pl/2015/12/czarny-bez-czy-lepszy-od-antybiotyku.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/lecznicza-nalewka-z-czarngo-bzu-przepis_41805.html